Lugar: Plaça Santa Anna de Mataró
Fecha: 17/11/2012
Hora: de 10.00 a 20.30 h
Este próximo sábado, 17 de noviembre, se celebrará el 17o. Mercado del Parque a la mesa en la Plaza Santa Anna de Mataró, desde las 10.00 y hasta las 20.30h, con una representación de productores y bodegas de los espacios naturales protegidos vinculados en este programa.
Este Mercado, promovido por el área de Territorio y Sostenibilidad de la Diputación de Barcelona, se desarrolla en colaboración con el Instituto Municipal de Promoción Económica de Mataró, y forma parte de las actividades organizadas en el marco delParque a la mesa.
Del Parque a la mesa es un programa de desarrollo económico que promueve la Diputación de Barcelona con el objetivo de destacar los valores naturales, culturales y paisajísticos de nuestros parques, mediante la viticultura, los productos naturales de proximidad y la elaboración que hace la gastronomía.
Del Parque a la mesa se concibe como un programa transversal del área de Territorio y Sostenibilidad, que forma parte de la Red de Productos de la Tierra, con unos objetivos generales y unos específicos que derivan de la gastronomía, la producción artesana y la viticultura de proximidad y de calidad que podemos encontrar en estos territorios.
De este modo, los restaurantes de las poblaciones vinculadas a los espacios naturales protegidos proponen degustar diferentes platos, elaborados específicamente con productos naturales y cocinados por manos expertas. A los restauradores, se añaden los productores y artesanos alimentarios del territorio, que aportan la materia primera de calidad que exige la mejor cocina. Por último, se incluyen alojamientos cercanos en el parque, que ofrecen el mejor servicio para disfrutar de una estancia relajante y a la vez confortable. En esta edición 2012, ya forman parte 155 empresas.
Fuente: Diputación de Barcelona
