Tasta la terra al Centre Geoparc

Recientemente tuve el privilegio de participar en una experiencia gastronómica inolvidable gracias a Slow Turisme en Sallent. Este evento, celebrado en el Centro de Visitantes del Geoparc, fue una verdadera celebración de los sabores locales y la cultura. Durante la jornada, tuve la oportunidad de degustar una selección de vinos de la reconocida bodega Mond Obert de Sant Fruitós de Bages, junto con exquisitas creaciones gastronómicas preparadas por Agustí Pastisser de Navarcles.

Los platos presentados durante el evento incluyeron delicias como mousse de mató de Montserrat con panceta crujiente, judías de Castellfollit con embutido de setas y los famosos Rocs de Sant Benet. Cada bocado era una experiencia única que resaltaba la riqueza culinaria de la región y su estrecha relación con la tierra. Si deseas sumergirte en esta experiencia sensorial única, te invito a que reserves tu plaza y te unas a nosotros en esta jornada llena de autenticidad y conexión con nuestras raíces.