Tast d'Espigalls del Garraf

¡Disfruta del Tast d'Espigalls en La Carpa By Caserco! El 20 de febrero a las 20:30 h, te invitamos a descubrir esta especialidad del Garraf, que es una variedad de la col brotada que los agricultores locales han logrado recuperar.

Este mismo día y hora, La Carpa By Caserco será el escenario de una nueva edición del Tast d'Espigalls, un evento gastronómico que te permitirá conocer a fondo este producto autóctono del Garraf. Los espigalls provienen de la col brotonera, una variedad que estuvo al borde de la extinción en el siglo XX, pero que gracias a los esfuerzos de los agricultores de Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes y Cubelles, se ha conseguido rescatar. Esta verdura se puede disfrutar revuelta, picada, salteada, en crema o gratinada... ¡una auténtica delicia para los paladares más exigentes! ¡No te pierdas la oportunidad de degustarlos!