Mes i festa de la Carxofa

Un cicle d'esdeveniments de diversa índole on la carxofa és la verdura principal. Tornen les Festes de la Carxofa! Amb l'Alcachofada del Prat, l'Escarxofa&Jazz, el Març Gastronòmic i altres activitats, acomiadem la temporada de la carxofa, donem la benvinguda a la florida de la primavera i celebrem els camps que ens envolten i els productes que en ells trobem, garantint-nos una alimentació saludable i sostenible. La carxofa és la verdura més representativa del Prat de Llobregat. Es conrea allí des de temps immemorials i es diu d'ella que és fresca, de qualitat i amb un alt valor nutricional atribuït a la terra i al microclima del delta del Llobregat. Si visites el Prat entre març i abril, et serà difícil resistir-te a provar carxofes. Durant tot el mes, els restaurants li dediquen menús especials, pots aprendre a cuinar-la, gaudir del seu sabor al ritme del jazz i visitar les plantacions on es conrea.